Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher soigneusement les pommes de terre. Lavez-les ensuite pour éliminer toute impureté. Puis, coupez-les en fines rondelles de taille régulière.
2Prenez une poêle et faites chauffer l'huile à feu moyen pendant quelques minutes. Assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant d'y ajouter les pommes de terre.
3Versez les rondelles de pommes de terre dans la poêle chaude. N'hésitez pas à les répartir uniformément pour une cuisson homogène. Salez et poivrez généreusement à votre convenance.
4Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement à l'aide d'une spatule. Veillez à ce qu'elles ne collent pas au fond de la poêle et retournez-les délicatement pour une coloration dorée sur chaque face.
5Pendant la cuisson des pommes de terre, coupez la tomme en fines lamelles d'épaisseur égale. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la finement.
6Une fois les pommes de terre bien dorées, ajoutez les lamelles de tomme et l'ail haché dans la poêle. Mélangez délicatement pour répartir les saveurs.
7Laissez cuire encore quelques minutes, le temps que la tomme fonde légèrement et que les parfums se mélangent. Le plat est prêt à être dégusté ! Savourez-le chaud, accompagné d'une salade verte ou de la garniture de votre choix.
