Tartiflette

Étapes de réalisation

1Lavez les pommes de terre puis épluchez-les. Coupez-les en fines tranches à l'aide d'une mandoline.

2Pelez et émincez l'oignon finement.

3Coupez le saumon fumé en lanières.

4Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pommes de terre. Parsemez de persil haché, d'oignon émincé, de sel et de poivre.

5Arrosez d'un trait de crème fraîche liquide.

6Répartissez des lanières de saumon fumé sur cette couche.

7Répétez les étapes 1 à 3 jusqu'à épuisement des ingrédients.

8Coupez le reblochon en tranches et recouvrez-en généreusement le gratin.

9Préchauffez le four à 180°C.

10Enfournez le plat à gratin et laissez cuire 1h30.

11Sortez le gratin du four et servez-le bien chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.

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