Préparation20min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Peler les pommes et les couper en fines tranches.
2Peler et hacher finement l'oignon.
3Couper le bacon en petits morceaux.
4Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
5Ajouter le bacon et un peu de cumin en poudre, et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
6Réserver le mélange d'oignons et de bacon dans un plat.
7Dans la même poêle, faire fondre les pommes dans un peu d'eau à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
8Saler et poivrer les pommes à votre goût.
9Ajouter les pommes cuites au mélange d'oignons et de bacon, et réserver au chaud.
10Faire chauffer une autre poêle à feu moyen-vif.
11Faire revenir les boudins dans la poêle chaude pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à votre goût.
12Déposer les boudins cuits sur le lit de pommes et d'oignons.
13Servir immédiatement, bien chaud.
