Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par la préparation des légumes : épluchez délicatement vos carottes et coupez-les en fines rondelles. Ensuite, tranchez votre oignon en petits dés réguliers.
2Pour une cuisson saine et savoureuse, cuisez vos rondelles de carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3Pendant ce temps, occupez-vous du Mont d'Or : retirez sa croûte et découpez-le en morceaux de taille similaire.
4Dans une poêle, faites revenir vos lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Ajoutez ensuite les dés d'oignon et faites-les fondre avec les lardons.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de votre gratin.
6Versez un fond de crème liquide dans chaque cassolette individuelle.
7Déposez ensuite une couche de carottes cuites à la vapeur.
8Parsemez quelques morceaux de Mont d'Or sur les carottes.
9Ajoutez une couche du mélange lardons-oignons.
10Terminez par une dernière couche de carottes.
11Assaisonnez le tout avec une pincée de sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu.
12Déposez quelques morceaux de Mont d'Or sur le dessus et versez un filet de crème liquide.
13Enfournez vos cassolettes pendant 10 minutes, juste le temps que le Mont d'Or fonde et nappe généreusement vos légumes.
