Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et couper finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec les lardons à feu moyen, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
2Pendant ce temps, préparez les pommes de terre : épluchez-les, lavez-les et coupez-les en rondelles. Disposez-les ensuite dans la poêle avec les lardons et oignons.
3Arrosez le tout de crème liquide, salez et poivrez généreusement.
4Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé par les pommes de terre.
5Coupez le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur.
6Une fois les pommes de terre cuites, répartissez par-dessus la préparation aux lardons et oignons.
7Déposez les deux moitiés de reblochon sur les pommes de terre et couvrez la poêle avec un couvercle.
8Laissez chauffer à feu doux jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu et coulant.
9Mélangez délicatement l'ensemble pour que le fromage se répartisse sur les pommes de terre.
10Servez immédiatement cette tartiflette bien chaude, accompagnée d'une salade verte si vous le souhaitez.
