Tartinade de fruits secs aux légumes

Étapes de réalisation

1Commencez par transformer vos fruits secs en pâte. Pour cela, munissez-vous d'un hachoir et mixez-les jusqu'à obtenir une texture fine et homogène.

2Incorporez ensuite le tahiné à la pâte de fruits secs et mélangez soigneusement pour obtenir une préparation bien liée.

3Transférez la pâte obtenue sur une assiette de présentation et façonnez-la délicatement en forme de triangle, comme une part de pizza.

4Pour la garniture, coupez la tomate et les poireaux en petits dés. Répartissez-les ensuite sur la surface de la pâte de fruits secs, en veillant à bien les répartir.

5Maintenant, place à l'assaisonnement ! Saupoudrez l'ensemble de Ras el Hanout, d'ail en poudre et de persil haché. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts.

6Pour terminer, versez un généreux filet d'huile d'olive sur la préparation. Si nécessaire, salez et poivrez légèrement.

7Félicitations, votre tartinade aux fruits secs et légumes est prête à être dégustée ! Accompagnez-la de pain frais ou de crackers pour un moment gourmand et original.

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