Tartines au roquefort et fenouil

Étapes de réalisation

1Assurez-vous que le beurre est à température ambiante. Cela permettra de le mélanger facilement avec le roquefort.

2Dans un bol, mélangez le roquefort et le beurre à l'aide d'une fourchette. Écrasez le roquefort pour le rendre crémeux et assurez-vous que le mélange est homogène.

3Goûtez la tartinade et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

4Choisissez le pain de votre choix. Du pain de campagne, du pain complet ou des baguettes tranchées conviennent parfaitement.

5Faites griller les tranches de pain légèrement. Utilisez un grille-pain, un four ou une poêle chaude. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de brûler le pain.

6Réservez les toasts sur une assiette.

7Étalez généreusement la tartinade au roquefort sur les toasts. Utilisez un couteau à beurre ou une cuillère pour répartir la tartinade de manière uniforme.

8Ajoutez quelques gouttes de sauce Worcestershire sur chaque toast. La quantité de sauce dépendra de votre goût.

9Coupez le fenouil en fines tranches ou en petits morceaux.

10Déposez quelques tranches ou morceaux de fenouil cru sur chaque toast.

11Servez immédiatement.

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