Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 165°C (thermostat 5/6).
2Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette, recouvrez de papier cuisson et de lest (par exemple, des haricots secs) et faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
3Pendant ce temps, rincez et dénoyautez les prunes.
4Une fois les 10 minutes de cuisson écoulées, retirez le lest et le papier cuisson du fond de pâte. Saupoudrez ensuite le fond de tarte de poudre d'amande.
5Répartissez les mirabelles sur le fond de tarte, côté bombé vers le haut. Saupoudrez ensuite de sucre.
6Enfournez la tarte pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que les mirabelles soient dorées et que la pâte soit cuite.
7Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de servir. Dégustez votre tarte aux mirabelles et prunes tiède ou froide, selon vos préférences.
