Préparation15min
Cuisson1h30
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pour commencer, découpez les cuisses de dinde en deux. Soyez attentionné et sectionnez-les proprement.
2Assaisonnez généreusement chaque morceau de dinde avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. N'hésitez pas à ajuster la quantité selon vos préférences.
3Prenez une cocotte et faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ensuite, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, en remuant régulièrement.
4Incorporez la dinde dans la cocotte et laissez-la dorer de chaque côté, en prenant soin de ne pas la brûler.
5Ajoutez les épices que vous avez choisies, le bouillon et le miel. Vous pouvez varier les épices selon vos goûts et le miel apportera une touche de douceur.
6Recouvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant une heure et demie. Surveillez la cuisson et vérifiez que la dinde est bien cuite et tendre.
7Pour finaliser, servez la dinde mijotée avec de la semoule bien chaude. Vous pouvez également l'accompagner de légumes de saison cuits à la vapeur ou sautés. Savourez ce plat réconfortant et savoureux!
