Terrine de courgettes et saumon

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C. Pendant ce temps, lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en fines tranches. Placez ces tranches dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire pendant 10 minutes.

2Parallèlement, dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide et la maïzena. N'oubliez pas de poivrer généreusement votre préparation.

3Beurrez un plat à cake et disposez-y alternativement les tranches de courgettes et les tranches de saumon fumé, en ne remplissant que la moitié du plat.

4Versez ensuite la moitié de la préparation aux œufs sur les courgettes et le saumon. Recommencez à alterner les tranches de courgettes et de saumon, puis terminez en versant le reste de la préparation aux œufs.

5Enfournez votre plat à cake pour 30 minutes.

6Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir complètement votre terrine avant de la servir bien fraîche.

7Pour un accompagnement optimal, préparez une mayonnaise maison.

8Avec ces étapes détaillées, vous allez réussir à coup sûr cette délicieuse terrine de courgettes et saumon fumé! Bon appétit!

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