Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour que la cuisson soit optimale.
2Dans un saladier, mélangez soigneusement les œufs avec la crème fraîche et les miettes de crabe. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3Puis, découpez les bâtonnets de surimi en rondelles fines ou, si vous préférez une texture plus lisse, écrasez-les au mixeur. Ajoutez les rondelles de surimi (ou la purée) à la préparation, ainsi que le persil haché. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
4Transvasez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveillez la cuisson de temps en temps pour ajuster le temps si besoin.
5Une fois cuit, votre gratin de crabe est prêt à déguster ! Vous pouvez le servir bien chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz blanc pour un repas complet.
