Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, prenez le thon émietté et incorporez-y la crème fraîche. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène.
2Ajoutez ensuite le cumin moulu à la préparation, en quantité selon vos goûts. Remuez bien pour le distribuer uniformément.
3C'est le tour des œufs ! Incorporez-les un à un au mélange, en veillant à bien mélanger après chaque ajout pour obtenir une texture crémeuse et sans grumeaux.
4Maintenant, enrichissez la préparation avec les crevettes, les moules et le gruyère râpé. Mélangez délicatement pour ne pas casser les crevettes et les moules.
5Munissez-vous d'un moule à cake et farinez légèrement ses parois et son fond. Cela évitera à la préparation d'accrocher pendant la cuisson.
6Versez ensuite le mélange dans le moule à cake, en répartissant uniformément la garniture.
7Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Enfournez ensuite le moule à cake et laissez cuire pendant 45 minutes. Surveillez la cuisson de temps en temps pour vérifier si le dessus dore légèrement.
8Une fois la cuisson terminée, sortez le moule du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler le gâteau.
9Et voilà ! Votre savoureux gâteau au thon et aux fruits de mer est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir tiède ou froid, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.
