Terrine de pommes au cidre

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

2Couper le beurre en dés et réserver.

3Laver soigneusement les pommes puis les peler.

4Couper les pommes en deux, retirer le cœur et les pépins. Découper ensuite les demi-pommes en gros dés.

5Dans une terrine munie d'un couvercle, déposer les dés de pommes en les alternant avec des couches de raisins secs, de sucre en poudre et de dés de beurre. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sucre.

6Verser le cidre sur l'ensemble des ingrédients et recouvrir la terrine de papier aluminium.

7Enfourner la terrine pour 2 heures.

8Servir la terrine tiède. Régalez-vous !

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