Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles fines d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
3Prenez une petite terrine et beurrez-la généreusement à l'aide d'un pinceau. Tapissez ensuite le fond de la terrine avec les rondelles de pommes de terre de sorte à recouvrir entièrement la surface.
4Sur la couche de pommes de terre, disposez des tranches de saumon en les répartissant de façon homogène. Recouvrez ensuite le saumon d'une couche de fromage râpé, puis salez et poivrez légèrement.
5Répétez cette opération en alternant les couches de pommes de terre, de saumon, de fromage râpé, et en assaisonnant légèrement entre chaque couche. Terminez par une dernière couche de pommes de terre.
6Recouvrez généreusement la surface de la terrine de fromage râpé.
7Versez la crème liquide sur la préparation et ajoutez un peu de poivre sur le dessus.
8Enfournez la terrine pour une durée de 45 minutes de cuisson à 210°C (thermostat 7).
9Surveillez la cuisson et adaptez-la si besoin en fonction de votre four.
10A la fin de la cuisson, sortez la terrine du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
