Thon à l'échalote

Étapes de réalisation

1Faites bouillir de l'eau dans une casserole et salez-la généreusement. Cette eau servira à cuire vos pâtes.

2Pendant que l'eau chauffe, émincez finement les échalotes et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre. Faites attention à ne pas les brûler en laissant le feu doux.

3Égouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.

4Ajoutez le thon à la poêle avec les échalotes et le beurre. Mélangez le tout à feu moyen.

5Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter à feu doux. N'oubliez pas de goûter et d'ajouter un peu de sel si nécessaire (en gardant en tête que les pâtes seront déjà salées).

6Vérifiez la cuisson des pâtes. Elles doivent être al dente, c'est-à-dire légèrement fermes.

7Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les à la sauce au thon dans la poêle.

8C'est prêt ! Servez chaud et régalez-vous !

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