Tian de courgettes

Étapes de réalisation

1Commencez par laver les courgettes sans les peler. Coupez ensuite les extrémités et découpez le reste en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.

2Pelez l'oignon et l'ail, puis émincez-les finement.

3Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et laissez-les suer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

4Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

5Versez les oignons et l'ail sués dans un plat à gratin. Ajoutez les rondelles de courgette par-dessus.

6Dans un bol, battez les œufs en omelette. Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût.

7Versez cette préparation dans le plat à gratin, recouvrant les courgettes.

8Enfournez le plat pour au moins 35 minutes, en vérifiant la cuisson régulièrement. Le dessus doit être légèrement doré et les courgettes bien tendres.

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