Préparation20min
Cuisson55min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper les deux courgettes en petits cubes.
2Plongez-les ensuite dans une casserole d'eau bouillante avec un demi-cube de bouillon de légumes. Laissez cuire pendant 15 minutes.
3Pendant ce temps, hachez finement les gousses d'ail et ciselez la ciboulette fraîche.
4Une fois les courgettes cuites, égouttez-les soigneusement.
5Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'échalote émincés avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6Ajoutez ensuite le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.
7Incorporez le sel, le poivre, la ciboulette fraîche et les câpres.
8Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et le lait.
9Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez un peu de ciboulette ciselée.
10Dans un plat à gratin, répartissez les courgettes cuites et le mélange thon-oignon.
11Versez ensuite le mélange œufs-crème sur le dessus.
12Enfournez pendant environ 40 minutes à 220°C (thermostat 7-8).
13Vous pouvez déguster ce gratin chaud ou froid, découpé en tranches.
