Tian de courgettes et de tomates

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher et émincer finement les oignons.

2Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, le laurier, 2 brins de thym effeuillés, du sel et du poivre.

3Laissez dorer les oignons pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

4Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

5Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

6Dans la même poêle que les oignons, faites revenir les courgettes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez le reste du thym effeuillé.

7Dans un plat à four, répartissez les oignons et les courgettes.

8Versez du bouillon de volaille dans le plat, jusqu'à recouvrir les légumes.

9Saupoudrez d'emmental râpé.

10Enfournez le plat pendant 10 minutes.

11Sortez le plat du four. Ajoutez la viande coupée en morceaux et les tomates pelées et coupées en morceaux tout autour du plat.

12Enfournez à nouveau sous le gril pendant 5 minutes.

13Servez le plat aussitôt, bien chaud.

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