Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pelez et émincez les oignons. Commencez par retirer la peau des oignons et coupez-les finement en lamelles.
2Faites revenir les oignons. Dans une poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés, les gousses d'ail écrasées et le brin de thym. Faites revenir pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et légèrement dorés. Salez et poivrez à votre convenance.
3Préparez un plat à gratin. Étalez les oignons revenus dans un plat à gratin.
4Préchauffez le four. Réglez votre four à 170°C (thermostat 5-6) et laissez préchauffer pendant que vous préparez les autres ingrédients.
5Rincez et découpez les courgettes. Lavez soigneusement les courgettes et séchez-les. Coupez les extrémités de chaque courgette, puis coupez-les en forme d'éventail.
6Tranchez les tomates. Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en tranches.
7Disposez les légumes dans le plat. Placez les courgettes et les tomates sur le lit d'oignons en les alternant. Salez, poivrez et parsemez de thym et de laurier. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
8Enfournez et laissez braiser. Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 45 minutes. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés.
9Servez chaud ou tiède. Sortez le plat du four et servez chaud ou tiède, arrosé d'un filet d'huile d'olive.
