Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6). Pendant qu'il préchauffe, préparez vos légumes.
2Prenez tous vos légumes et découpez-les en tranches épaisses d'un centimètre. Pour les poivrons, optez pour des lamelles de 5 centimètres de large.
3Disposez ensuite tous vos légumes tranchés sur une plaque allant au four. N'hésitez pas à les étaler de manière uniforme pour une cuisson optimale.
4Assaisonnez vos légumes avec du sel et des herbes de Provence à votre convenance. Arrosez-les ensuite d'un filet d'huile d'olive.
5Enfournez la plaque de légumes pour une cuisson de 30 minutes. Surveillez la cuisson et n'hésitez pas à retourner les légumes à mi-cuisson pour qu'ils dorent uniformément.
6Une fois les 30 minutes écoulées, sortez la plaque du four et vérifiez la cuisson des légumes. Ils doivent être tendres et légèrement dorés. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.
7Vos légumes rôtis sont maintenant prêts à déguster ! Servez-les chauds en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou simplement en salade.
