Tian de légumes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez soigneusement les aubergines et les tomates, puis coupez-les en rondelles d'une épaisseur uniforme.

3Pelez la gousse d'ail et frottez-en l'intérieur d'un plat à gratin. Cette astuce parfumera délicatement votre plat.

4Disposez les rondelles d'aubergines et de tomates en les alternant harmonieusement dans le plat à gratin.

5Parsemez le thym émietté sur les légumes.

6Recouvrez le tout de rondelles de mozzarella.

7Assaisonnez généreusement de sel et de poivre à votre convenance.

8Arrosez le gratin d'un filet d'huile d'olive pour une touche de gourmandise.

9Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient fondants et la mozzarella joliment dorée.

10Sortez le gratin du four et servez-le bien chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé pour un repas complet et savoureux.

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