Tian de légumes gratiné

Étapes de réalisation

1Commencez par transformer vos courgettes en jolis dés. N’hésitez pas à les imaginer en petits cubes réguliers pour un résultat harmonieux.

2Poursuivez avec les pommes de terre, que vous découperez également en dés de même taille que les courgettes. Ainsi, votre plat offrira une cuisson uniforme et un visuel agréable.

3Rassemblez les courgettes et les pommes de terre dans un plat adapté au four.

4Mélangez délicatement ces deux légumes pour les répartir harmonieusement dans le plat.

5Versez les 50 cl de bouillon dans le plat, en choisissant un bouillon de bœuf pour un plat consistant ou un bouillon de volaille pour plus de légèreté.

6Parsemez ensuite les 50 g d'emmental râpé sur le mélange, créant ainsi une couche gourmande et fondante.

7Recouvrez le tout de chapelure, en quantité suffisante pour former une fine croûte dorée et croustillante.

8Enfournez le plat 1 heure à 180 °C, en le positionnant à mi-hauteur du four pour une cuisson homogène.

9Une fois l'heure écoulée, sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.

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