Tian de légumes grillés au romarin

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 200°C et sortez un plat à gratin. Graissez le fond du plat avec un peu d'huile d'olive.

2Prenez vos légumes, lavez-les consciencieusement, puis découpez-les en tranches régulières aux épaisseurs similaires.

3Dans le fond du plat à gratin, pressez les gousses d'ail. Disposez ensuite les tranches de légumes et de mozzarella à la verticale, en alternant les couleurs pour un effet arc-en-ciel.

4Parsemez l'ensemble de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.

5Terminez par répartir quelques brins de romarin sur le dessus du gratin.

6Recouvrez le plat d'une feuille de papier aluminium et enfournez pendant environ 30 minutes.

7Retirez le papier aluminium et placez le plat sous le grill du four pendant 10 minutes pour que le gratin soit bien doré.

8Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques instants avant de le déguster bien chaud, accompagné d'une salade ou d'une tranche de pain grillé.

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