Préparation15min
Cuisson1h30
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Préparez votre potiron : coupez le chapeau, retirez les graines et les parties filandreuses à l'aide d'une cuillère. N'oubliez pas de le saler à l'intérieur et retournez-le pour qu'il dégorde pendant que vous vous occupez des autres ingrédients.
3Cuisinez votre riz : dans une casserole, versez 1,5 fois son volume d'eau et portez à ébullition. Plongez votre riz et laissez-le cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, puis réservez.
4Pendant que le riz cuit, épluchez et hachez votre ail et votre oignon. Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles.
5Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajoutez l'ail, les champignons et la viande hachée. Faites cuire le tout pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite.
6Hors du feu, incorporez le riz cuit à votre préparation et mélangez bien le tout.
7Remplissez ensuite votre potiron avec cette farce appétissante. N'hésitez pas à bien tasser pour maximiser la gourmandise !
8Saupoudrez généreusement la surface de fromage râpé, à votre convenance.
9Placez votre potiron farci au four et laissez-le cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que sa chair soit tendre et que le dessus soit gratiné et doré.
