Préparation20min
Cuisson1h30
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Prenez un plat à gratin et enduisez-le généreusement de beurre.
3Plongez-vous dans la préparation des légumes : épluchez l'ail et l'oignon. Hachez finement l'oignon et 2 des gousses d'ail. Répartissez-les de manière uniforme sur le fond du plat beurré.
4Envoyez le plat au four pendant 10 minutes pour une légère coloration.
5Pendant ce temps, lavez soigneusement les légumes. Découpez-les en rondelles régulières.
6Sortez le plat du four et disposez-y les rondelles de légumes, en alternant les couleurs pour un résultat visuellement attrayant.
7Glissez les 4 gousses d'ail restantes, préalablement hachées, entre les légumes.
8Assaisonnez généreusement avec la fleur de sel et le poivre.
9Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'origan pour une touche aromatique.
10Enfin, enfournez à nouveau le plat pendant 1h30. Vous obtiendrez des légumes rôtis tendres et savoureux !
