Tian provençal

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement la courgette et les tomates.

2Prenez votre couteau et pelez 2 cm sur 2 de la courgette. Puis, coupez la courgette et les tomates en rondelles d'épaisseur régulière.

3Munissez-vous de votre plat à gratin et beurrez généreusement le fond.

4Disposez une première couche de rondelles de tomates sur le fond du plat. Salez, poivrez et parsemez de thym.

5Recouvrez ensuite la couche de tomates avec une couche de rondelles de courgettes.

6Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et renouvelez l'opération : une nouvelle couche de tomates, thym et une couche de courgettes.

7Pour finir, parsemez généreusement de thym et d'un filet d'huile d'olive.

8Enfournez le plat à 150°C pendant 1h30.

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