1Dans un bol, mélangez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse et homogène.
2Incorporez délicatement la mascarpone, en veillant à ne pas trop mélanger afin de préserver la texture aérienne du mélange.
3Ajoutez le Nutella, en le versant en filet et en mélangeant délicatement de bas en haut pour l'incorporer harmonieusement à la préparation.
4Une fois tous les ingrédients parfaitement mélangés, couvrez le bol de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement 4 heures.
5Au moment de servir, sortez le bol du réfrigérateur et laissez reposer à température ambiante pendant quelques minutes afin de tempérer la préparation.
6Dégustez ! Vous pouvez accompagner cette gourmandise de biscuits secs, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix.