Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et couper les pommes en petits dés.
2Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y les dés de pommes.
3Incorporez 2 cuillères à soupe de miel et la figue coupée en petits morceaux.
4Versez un verre d'eau dans la casserole, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
5Mélangez de temps en temps et retirez le couvercle 5 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une compote légèrement caramélisée.
6Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
7Saisissez les boudins blancs dans une poêle chaude pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en petits disques.
9Coupez les boudins blancs en rondelles régulières.
10Répartissez la compote de pommes refroidie sur les disques de pâte.
11Disposez les rondelles de boudins blancs sur la compote et donnez quelques tours de moulin à poivre.
12Badigeonnez chaque toast avec un peu de miel liquide.
13Enfournez les toasts pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
14Servez chaud et dégustez !
