Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pressez la moitié du citron pour en extraire le jus, en retirant les pépins si nécessaire.
2Mélangez le fromage frais avec le jus de citron dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3Réservez le mélange au frais.
4Découpez le concombre en 12 tranches égales.
5À l'aide d'un économe, faites des bandes sur le côté de chaque tranche de concombre pour créer un effet décoratif.
6Avec une cuillère parisienne, évidez l'intérieur des tranches de concombre pour créer un creux.
7Remplissez une petite poche à douille avec la préparation au fromage frais.
8Garnissez chaque tranche de concombre d'un dôme de crème de fromage frais en utilisant la poche à douille.
9Coupez les tomates séchées en deux et déposez une moitié sur chaque dôme de crème.
10Réservez les toasts au frais jusqu'au moment de servir.
