Tomates à la provençale gratinées

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Lavez soigneusement les tomates et essuyez-les délicatement.

3Coupez les tomates en deux, en effectuant une coupe franche au niveau de l'équateur.

4Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu vif.

5Déposez les moitiés de tomates dans la poêle, côté bombé vers le bas, et laissez-les cuire pendant 5 minutes.

6Retournez les tomates et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

7Salez et poivrez les tomates en cours de cuisson, selon vos goûts.

8Transférez les tomates cuites dans un plat allant au four.

9Coupez le camembert en fines tranches, en retirant la croûte au préalable.

10Disposez les tranches de camembert sur les moitiés de tomates.

11Enfournez le plat pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondu et légèrement gratiné.

12Servez les tomates gratinées au camembert immédiatement, accompagnées d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé.

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