Tomates cerises farcies aux œufs de caille

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez la température sur 180°C (thermostat 6).

2Lavez délicatement les tomates cerises et coupez délicatement leurs chapeaux. A l'aide d'une petite cuillère, videz soigneusement l'intérieur des tomates.

3Cassez un œuf de caille dans chaque tomate vidée. Salez et poivrez à votre convenance.

4Disposez les tomates garnies dans un plat à gratin adapté à la cuisson au four.

5Enfournez le plat pour une durée de 5 minutes.

6Pendant ce temps, prélevez une petite quantité de crème épaisse à l'aide d'une cuillère.

7Une fois les 5 minutes de cuisson écoulées, sortez le plat du four et déposez une noisette de crème épaisse sur chaque tomate.

8Vos tomates cerises farcies aux œufs de caille et à la crème sont prêtes à être dégustées à l'apéritif.

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