Préparation15min
Cuisson3min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver et sécher minutieusement les tomates cerises.
2Découpez ensuite le fromage en fines lamelles.
3Lavez soigneusement le basilic, séchez-le délicatement puis effeuillez-le. Ciselez ensuite les feuilles.
4Dans une poêle ou un wok, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile à feu vif.
5Ajoutez les tomates cerises et une pincée de sucre. Remuez régulièrement pendant environ 3 minutes pour que les tomates sautent.
6Lorsque la peau des tomates commence à se détacher, retirez la poêle du feu et déglacez avec la sauce soja en la versant sur les tomates.
7Secouez délicatement la poêle pour bien enrober toutes les tomates de la sauce soja et du jus de cuisson.
8Arrosez les tomates du reste d'huile d'olive.
9Répartissez les tomates cerises dans les assiettes.
10Salez et poivrez à votre convenance.
11Ajoutez les lamelles de fromage sur les tomates.
12Parsemez le basilic ciselé sur l'ensemble.
13Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de cette recette.
