Tomates farcies à la chair à saucisse (companion)

Étapes de réalisation

1Commencez par laver les tomates et retirer leur chapeau. Récupérez ensuite la chair en la creusant délicatement à l'aide d'une cuillère.

2Hachez finement l'ail et ciselez le persil en petits morceaux.

3Dans le bol de votre robot culinaire équipé du mélangeur, combinez le persil, l'ail, la chair à saucisse et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mixez le tout pendant 3 minutes à la vitesse maximale.

4Remplissez généreusement les tomates creusées avec la farce préparée. Replacez délicatement les chapeaux sur les tomates farcies.

5Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four. Enfournez pour 40 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement dorées.

6Servez les tomates farcies chaudes, accompagnées de riz ou d'une salade verte, pour un plat savoureux et équilibré.

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