Tomates farcies à l'ail et au persil

Étapes de réalisation

1Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6) pour que ta cuisine se transforme en un four gourmand.

2Lave délicatement les tomates comme si tu leur faisais un petit massage.

3Coupe-les en deux sur ta planche de cuisine et retire les pépins avec un couteau bien aiguisé.

4Épluche et lave l'ail, puis hache-le finement. Imagine que tu le transformes en neige parfumée.

5Découpe la mozzarella en fines tranches et réserve-les dans une assiette, prêtes à entrer en scène.

6Hache la moitié de ton persil, comme si tu jouais du piano sur les feuilles vertes.

7Remplis les moitiés de tomates avec l'ail haché, le persil et la chapelure. C'est le moment de leur donner du caractère !

8Enfourne les tomates farcies pendant quelques minutes, en attendant qu'elles s'attendrissent.

9Sors-les du four avant qu'elles ne brunissent trop et ajoute les tranches de mozzarella sur le dessus.

10Remets les tomates au four et attends que la mozzarella fonde, créant un voile gourmand sur tes tomates farcies.

11Sors les tomates du four et savoure cette recette simple mais délicieuse. Bon appétit !

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