Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Lavez soigneusement les tomates. Coupez leur chapeau à l'aide d'un couteau bien aiguisé et évidez-les délicatement avec une cuillère à soupe, en conservant la pulpe pour une autre utilisation.
3Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec de l'huile d'olive, de la crème fraîche épaisse, du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
4Ciselez finement la ciboulette et ajoutez-la au mélange.
5Garnissez généreusement l'intérieur des tomates avec la préparation au chèvre. N'hésitez pas à utiliser une cuillère à café pour bien répartir la garniture.
6Arrosez légèrement le dessus des tomates avec un filet d'huile d'olive.
7Enfournez les tomates farcies sur une plaque à pâtisserie pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
8Pendant ce temps, préparez un lit de salade verte dans des assiettes individuelles.
9Une fois les tomates cuites, sortez-les du four et disposez-les délicatement sur les lits de salade.
10Servez immédiatement et savourez ces délicieuses tomates farcies au chèvre, accompagnées d'une salade fraîche et croquante.
