Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Avant de commencer, allumez votre four à thermostat 7 (210°C) et laissez-le chauffer pendant 10 minutes. Une fois les 10 minutes passées, éteignez le four.
2Lavez soigneusement vos tomates. Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et coupez délicatement le chapeau de chaque tomate. A l'aide d'une cuillère à café, videz les tomates en prenant soin de bien retirer les pépins. Réservez la chair des tomates et les chapeaux de côté.
3Coupez la bûche de chèvre en quatre parts égales. Glissez délicatement un morceau de chèvre dans chaque tomate vidée.
4Arrosez chaque tomate farcie d'un filet d'huile d'olive. Parsemez ensuite de basilic frais ou séché selon vos préférences. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel et de poivre.
5Disposez les tomates farcies sur une plaque allant au four. Enfournez la plaque dans le four préchauffé et éteint. Laissez les tomates cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le chèvre soit légèrement fondu et les tomates ramollies.
6Sortez les tomates du four. Laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster en entrée avec une salade verte de votre choix. Vous pouvez accompagner les tomates d'une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
