Tomates farcies au chèvre et cumin

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez délicatement les tomates et coupez un chapeau à l'aide d'un couteau pointu. Avec une cuillère à café, évidez les tomates en laissant le chapeau de côté.

3Déposez un bon morceau de fromage de chèvre frais à l'intérieur de chaque tomate. Parsemez d'une pincée de cumin en poudre.

4Enfournez les tomates préparées pendant 10 minutes, afin que le fromage fonde et devienne légèrement gratiné.

5Pendant ce temps, préparez une salade verte selon vos envies. Vous pouvez utiliser de la laitue, des feuilles d'épinard, de la roquette ou un mélange de vos salades préférées.

6Une fois les tomates cuites, sortez-les du four et laissez-les tiédir quelques instants.

7Disposez les tomates farcies sur un lit de salade et arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique si vous le souhaitez.

8Servez immédiatement et dégustez ce plat simple et savoureux.

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