Tomates farcies au persil et à l'ail

Étapes de réalisation

1Allumer votre four et le régler sur thermostat 5/6 (160°C) afin qu'il soit bien chaud pour accueillir vos tomates.

2Munissez-vous de vos belles tomates et découpez-les délicatement en deux, à l’horizontale. Imaginez-les comme de petits chapeaux que vous allez garnir.

3Sortez votre persil frais et hachez-le finement, comme si vous dansiez avec votre couteau sur la planche à découper.

4Parsemez ensuite vos tomates de ce persil ciselé, ainsi que d'une pincée d'ail haché pour un parfum subtil.

5Ajoutez une touche de chapelure sur chaque chapeau de tomate, elle apportera du croustillant à la dégustation.

6Finalisez en versant un filet d'huile d'olive sur chaque tomate, comme une caresse dorée.

7Enfournez vos tomates parées de leurs délicats chapeaux pour une dizaine de minutes, laissant le four les réchauffer et les parfumer.

8Une fois le temps écoulé, sortez vos tomates du four et servez-les sans attendre. Elles sont prêtes à ravir vos papilles !

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