Tomates farcies aux œufs et à la crème

Étapes de réalisation

1Tout d'abord, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).

2Lavez délicatement les tomates et coupez leurs chapeaux.

3Avec une cuillère, videz l'intérieur des tomates en veillant à ne pas les abîmer.

4Déposez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans le fond de chaque tomate évidée.

5Cassez un œuf dans chaque tomate et assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.

6Parsemez de ciboulette finement ciselée sur les œufs.

7Enfournez les tomates farcies pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits à votre goût.

8Servez les tomates farcies bien chaudes dès la sortie du four, accompagnées d'une salade verte ou de pain grillé.

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