Tomates poêlées aux herbes de provence

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement les tomates et séchez-les délicatement.

2Coupez les tomates en deux, à l'horizontale.

3Saupoudrez l'intérieur des tomates de sel.

4Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive, juste assez pour couvrir le fond.

5Déposez les moitiés de tomates dans la poêle.

6Parsemez les tomates d'herbes de Provence.

7Retournez les tomates plusieurs fois pendant la cuisson afin de les dorer uniformément des deux côtés, en veillant à ne pas les brûler.

8La cuisson dure environ 15 à 20 minutes, voire moins selon la variété de tomates.

9Surveillez la cuisson et adaptez le temps en fonction de la tendreté des tomates.

10Une fois cuites, retirez les tomates de la poêle et dégustez !

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