Tomates vapeur aux herbes fraîches (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement vos tomates. Coupez-les ensuite en deux, en faisant attention de ne pas les abîmer.

2Pelez vos gousses d'ail et émincez-les finement. Plus l'ail est finement coupé, plus son goût se diffusera dans la recette.

3Dans un petit récipient, mélangez de l'huile d'olive avec du persil ciselé, du thym et l'ail émincé. Ajustez la quantité d'huile en fonction de vos goûts et de la texture souhaitée pour la marinade.

4Salez et poivrez les tomates selon votre préférence.

5Déposez les tomates dans un panier vapeur recouvert de papier cuisson.

6Versez 20 cl d'eau dans le fond du cuiseur vapeur.

7Placez le panier vapeur dans le cuiseur et lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

8Une fois la cuisson terminée, servez les tomates immédiatement. Vous pouvez les déguster nature ou les accompagner d'un plat principal.

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