Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et découper votre oignon en petits morceaux.
2Épluchez et coupez ensuite vos pommes de terre en cubes.
3Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile. Ajoutez l'oignon et les pommes de terre coupées.
4Faites sauter vos pommes de terre et votre oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre à votre convenance.
5Une fois cuits, réservez les pommes de terre et l'oignon dans un plat.
6Dans un saladier, cassez vos œufs et battez-les comme pour une omelette. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
7Incorporez les pommes de terre cuites aux œufs battus et mélangez le tout soigneusement.
8Faites chauffer à nouveau votre poêle et assurez-vous que toute sa surface soit recouverte d'huile. Versez ensuite le mélange d'œufs et de pommes de terre dans la poêle.
9Remuez légèrement la préparation avant de la tasser pour former une galette.
10Une fois la tortilla cuite d'un côté, retournez-la délicatement pour faire cuire l'autre face.
11Lorsque la tortilla est cuite uniformément, servez-la accompagnée d'une salade fraîche.
