Préparation10min
Cuisson22min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On commence par la base : l'oignon. Pelez-le, coupez-le en deux, puis envoyez-le dans le bol de votre Thermomix pour un mixage express de 5 secondes à vitesse 5. Avec la spatule, ramenez tout ce qui traîne sur les parois vers le centre du bol.
2Maintenant, place à l'huile ! Versez-la dans le bol et lancez le programme 5 minutes à 100°C en vitesse 1.
3Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
4On continue avec le Thermomix : insérez le fouet, puis ajoutez les pommes de terre et l'eau. Lancez le programme 12 minutes en fonction Varoma, vitesse 1, mais en sens inverse.
5Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette. Ajoutez ensuite du sel et du poivre selon votre goût.
6Versez le contenu du bol de votre Thermomix dans une poêle. Sur feu doux, faites cuire votre tortilla en la retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
7Il ne vous reste plus qu'à déguster votre tortilla bien chaude, directement à la sortie de la poêle !
