Préparation30min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser la farine dans un saladier et ajoutez-y une pincée de sel. Mélangez bien.
2Tout en remuant, versez lentement l'eau tiède dans le saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
3Travaillez la pâte avec vos mains pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, souple et ne colle plus. Formez une boule et laissez-la reposer, recouverte d'un torchon humide, pendant environ 15 minutes.
4Divisez la pâte en 8 portions égales. Prenez une portion et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir une galette ronde d'environ 15 cm de diamètre.
5Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez délicatement la galette dans la poêle chaude et faites-la cuire pendant environ 1 minute de chaque côté, en l'aplatissant légèrement avec une spatule lorsqu'elle commence à gonfler. Elle est prête lorsqu'elle présente de légères tâches brunes.
6Répétez l'opération avec les 7 autres portions de pâte.
7Vos tortillas sont prêtes ! Vous pouvez les déguster immédiatement avec vos garnitures préférées ou les conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.
