Préparation20min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et le cumin.
2Incorporez le beurre mou coupé en petits morceaux en malaxant du bout des doigts.
3Creusez un puits au centre du mélange et versez-y l'eau.
4Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
5Façonnez une boule avec la pâte et enveloppez-la de film alimentaire.
6Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
7Divisez la pâte en 8 parts égales.
8Prenez une part et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné, en lui donnant une forme ronde d'environ 1 cm d'épaisseur.
9Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.
10Déposez la tortilla dans la poêle et faites cuire environ 1 minute de chaque côté, en fonction de l'épaisseur.
11Recommencez l'opération pour chaque tortilla et réservez-les ensuite sur une assiette recouverte de film alimentaire afin de les garder bien moelleuses.
12Sortez les tortillas du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de les servir.
13Réchauffez-les au micro-ondes pendant 25 secondes avant de les garnir à votre convenance (poulet, émincé de boeuf, légumes, salade...).
14Vous pouvez également les utiliser pour réaliser des wraps.
