Tostada aux poires, au jambon cru et au fromage

Étapes de réalisation

1avec un économe, épluchez-les délicatement. Découpez-les ensuite en tranches régulières pour un meilleur visuel et une cuisson homogène.

2découpez le fromage en tranches ou en morceaux de taille similaire afin de garnir uniformément les tartines.

3choisissez un pain de campagne, à la mie dense et au goût authentique. Découpez-le en tranches généreuses pour former la base de vos tartines.

4superposez le fromage, le jambon cru et les tranches de poires sur chaque tranche de pain. Assurez-vous de bien répartir les ingrédients pour une dégustation équilibrée.

5dans une poêle légèrement huilée d'huile d'olive, déposez les tartines. Faites-les dorer à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté, en surveillant la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.

6servez les tartines chaudes, accompagnées d'une délicieuse roquette assaisonnée d'huile de noix. Profitez de ce contraste de saveurs et textures pour un repas savoureux et équilibré.

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