Préparation5min
Cuisson5min
CoûtCher
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mettre le tournedos à cuire sur une surface chaude beurrée.
2Une fois le premier côté bien doré (environ 2 minutes), retournez délicatement le tournedos à l'aide d'une spatule.
3Sur le côté cuit, déposez la tranche de foie gras. La chaleur du tournedos va la faire fondre légèrement.
4Laissez cuire quelques instants le second côté du tournedos, en veillant à ce que le foie gras ne brûle pas.
5Une fois le tournedos cuit à votre convenance (saignant, à point, bien cuit), retirez-le du feu et servez-le immédiatement.
