Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1La veille, plongez vos raisins dans une douce mer de rhum, laissez-les se gorger de ses arômes envoûtants jusqu'au lendemain.
2Dans un grand saladier, réunissez la farine et le sucre, tels des amis se retrouvant après une longue absence.
3Cassez vos deux œufs et incorporez-les délicatement au mélange, en remuant avec amour jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Puis, versez le lait petit à petit, en le laissant s'incorporer doucement à la pâte, comme la rosée du matin sur les pétales d'une fleur.
5Ajoutez l'huile, en un filet doré, et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte devienne souple et soyeuse.
6Incorporez la levure, comme une pincée de magie, en remuant délicatement pour la répartir uniformément.
7Préparez vos tranches d'ananas, découpées avec soin et précision, comme des joyaux précieux.
8Ajoutez vos raisins imbibés de rhum et une cuillère supplémentaire de ce nectar ambré, pour une explosion de saveurs.
9Mélangez le tout avec délicatesse, comme si vous composiez une symphonie de textures et de saveurs.
10Versez ce mélange dans un moule à tourte, en le répartissant uniformément.
11Enfournez votre création à feu moyen, et laissez la magie du four opérer pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus de votre gâteau arbore une belle couleur caramel.
12Laissez tiédir avant de déguster cette merveille, et laissez-vous transporter par les arômes envoûtants du rhum et la douceur moelleuse de l'ananas.
