Tourte aux carottes et courgettes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). 2. Pendant que le four chauffe, plongez vos carottes coupées en rondelles dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. En attendant, faites revenir l'oignon finement émincé et les courgettes coupées en dés dans une poêle avec un peu d'huile. Laissez cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les courgettes légèrement dorées. 4. Pré-cuisez les steaks hachés à la poêle ou au barbecue. Une fois cuits, coupez-les en petits morceaux. 5. Lorsque tous les ingrédients sont cuits, rassemblez-les dans un grand saladier. 6. Ajoutez la crème fraîche et l'œuf préalablement battu, puis mélangez soigneusement le tout. 7. Versez le mélange sur la pâte feuilletée étalée sur une plaque de cuisson. 8. Enfournez la préparation et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le dessus gratiné. 9. Servez chaud avec une salade verte. Bon appétit !

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