Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, plongez les pois gourmands dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement.
2Pendant la cuisson des pois gourmands, épluchez les champignons et coupez-les en morceaux. Détaillez également les courgettes en cubes.
3Dans un plat à gratin rond et un peu creux, déposez la viande. Ajoutez ensuite les pois gourmands cuits, les courgettes, les champignons et l'oignon émincé. Salez et poivrez généreusement, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
4Saupoudrez de farine et mélangez bien tous les ingrédients. Versez ensuite le bouillon de volaille et la crème, en mélangeant à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
5Recouvrez la garniture de la pâte et soudez bien les bords. Décorez le dessus de la tourte avec les chutes de pâte, en utilisant votre imagination.
6Enfournez la tourte pour 30 minutes. La cuisson est terminée lorsque la pâte est bien dorée.
